1、“护心肉”，每只猪的身上，仅仅只有一斤左右这样的肉！这是一块靠近心脏部位的肉，在白话中也叫做“横膈肌”。
2、横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。
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护心肉是哪个部位?
猪的护心肉是猪心口部位的肉。也就是横隔肌,是隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用,拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去,食用起来嚼劲十足。
护心肉是什么肉?
护心肉就是横隔肌,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去,护心肉也叫护心肢。适合做下酒菜,因为有。
什么是护心肉?
护心肉是猪身上的肉,指的是横隔肌,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候,可以起到呼吸的作用,可以卤制、红烧、爆炒,因为有筋膜,所以有一定的弹性,吃起来。
护心肉的别名?
回答:护心肉别名“ 护心肢 ” 就是横隔肌,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,护心肉是猪身上最奇妙的,一头猪就一小块,不到一斤。奇妙之出就在于处在胸腔和腹腔之间。
护心肉俗名叫啥?
隔山肉。在湛江,护心肉通常被称为隔山肉。四川叫法连肝肉,陕西叫法肝筋。 护心肉就是横隔肌,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着。
护心肉是什么肉?
护心肉是猪身上的肉,指的是横隔肌,用来隔断胸腔跟腹腔的组织,伸缩的时候,可以起到呼吸的作用,可以卤制、红烧、爆炒,因为有筋膜,所以有一定的弹性,吃起来。
护心肉是猪肉还是牛肉?
猪肉 护心肉是猪胸腔和腹腔之间的膈肌,用来分隔胸腔和腹腔的组织。它可以在伸展和收缩时起到呼吸的作用,并拉扯心脏的组织,以保护心脏不悬空。护心肉也叫护心。
腹心肉是动物内脏吗?
“护心肉” “护心肉”是猪身上一块靠近心脏部位的肉,在白话中也叫做“横膈肌”。每只猪的身上,仅仅只有一斤左右,用来隔断胸腔跟腹腔的。 提问有误,其名应该。
东北人说的护心肉是什么肉?
每一头成年猪身上只有少量的护心肉,这也便是“稀肉”的由来。烤护心肉的时候和别的肉烤法不同,需要在烤盘上以翻炒的方式迅速来回烤制,这样可以保证护心肉受热。
